I.Whakataki
Ko te Vanillin tetahi o nga puhui kakara rongonui me te whakamahia whanui i te ao.I nga wa o mua, i tangohia mai i nga pini vanilla, he utu nui, he wero hoki mo te oranga me nga whakaraeraetanga o te mekameka tuku.Heoi, na te ahu whakamua o te hangarau koiora, otira mo te huringa koiora moroiti, kua ara ake he waa hou mo te hanga vanillin maori.Ko te whakamahi i nga microorganisms mo te panoni koiora o nga rawa mata maori kua whai huarahi ohanga mo te whakahiatotanga o te vanillin.Ko tenei huarahi e kore e aro noa i nga awangawanga mo te oranga tonutanga engari e tuku ana i nga otinga auaha mo te ahumahi rongo.Ko nga rangahau i whakahaeretia e te SRM Institute of Science and Technology (SRMIST) he arotake matawhānui mo nga huarahi eclectical ki te whakahiato koiora o te vanillin me o raatau tono ki te waahanga kai, e whakarapopoto ana i nga momo tikanga mo te whakahiato koiora o te vanillin mai i nga taputapu rereke me ona momo rereke. tono i roto i te ahumahi kai.
II.Me pehea te tiki Vanillin Maori Mai i nga Rauemi Whakahou
Te Whakamahinga o te Waikawa Ferulic hei Papanga
Ko te waikawa Ferulic, i ahu mai i nga puna pera i te parani raihi me te parani oat, e whakaatu ana i nga hanganga rite ki te vanillin me te mahi hei taputapu tuumua mo te hanga vanillin.He maha nga momo moroiti penei i te Pseudomonas, Aspergillus, Streptomyces, me nga harore kua whakamahia mo te hanga vanillin mai i te waikawa ferulic.Otirā, ko nga momo penei i te Amycolatopsis me te harore White-rot kua tohua hei kaitono pea mo te whakaputa vanillin mai i te waikawa ferulic.He maha nga rangahau kua whakatewhatewha i te hanga o te vanillin mai i te waikawa ferulic ma te whakamahi i nga microorganisms, nga tikanga enzymatic, me nga punaha kore e nekehia, e whakaatu ana i te kaha me te kaha o tenei huarahi.
Ko te whakahiato enzymatic o te vanillin mai i te waikawa ferulic ka uru ki te enzyme feruloyl esterase matua, e whakakorikori ana i te hydrolysis o te here ester i roto i te waikawa ferulic, te tuku i te vanillin me etahi atu hua-a-papa.Na roto i te tirotiro i te rahinga tino pai o te vanillin biosynthetic enzymes i roto i nga punaha kore-puu, kua whakawhanakehia e nga kairangahau he riaka Escherichia coli pai ake e kaha ana ki te huri i te waikawa ferulic (20mM) ki te vanillin (15mM).I tua atu, ko te whakamahinga o te immobilization pūtau microbial kua aro mai na te pai o te koiora me te pumau i raro i nga momo ahuatanga.Kua waihangahia he tikanga whakamaoritanga hou mo te hanga vanillin mai i te waikawa ferulic, e whakakore ana i te hiahia mo te coenzymes.Kei roto i tenei huarahi ko te decarboxylase-kore-kore me te oxygenase-a-koenzyme-motuhake te kawenga mo te huringa o te waikawa ferulic ki te vanillin.Ko te whakakotahitanga o te FDC me te CSO2 ka taea te hanga 2.5 mg o te vanillin mai i te waikawa ferulic i roto i nga huringa tauhohenga tekau, e tohu ana i te timatanga o te hanga vanillin na roto i te hangarau koiora o te enzyme immobilized.
Te Whakamahinga o te Eugenol/Isoeugenol hei Raiti
Ko te Eugenol me te isoeugenol, ka tukuna ki te huringa koiora, ka whakaputa i te vanillin me ona metabolites e pa ana, kua kitea he maha nga tono me te uara ohaoha nui.He maha nga rangahau kua tirotirohia te whakamahinga o nga momo moroiti kua whakarereketia ira me te hanga maori ki te whakahiato i te vanillin mai i te eugenol.Kua kitea te kaha o te paheketanga o te eugenol i roto i nga momo huakita me nga harore, tae atu ki te Bacillus, Pseudomonas, Aspergillus, me Rhodococcus, e whakaatu ana i to raatau kaha ki te hanga vanillin i ahu mai i te eugenol.Ko te whakamahinga o te eugenol oxidase (EUGO) hei enzyme mo te hanga vanillin i roto i te taiao ahumahi kua whakaatu te kaha nui.E whakaatu ana a EUGO i te pumau me te mahi i runga i te awhe pH whanui, me te EUGO wairewa e piki haere ana te mahi me te whakaiti i te wa tauhohenga.I tua atu, ko te whakamahi i te EUGO immobilized ka taea te whakaora i te biocatalyst ki runga ki te 18 huringa tauhohenga, e arahi ana ki te neke atu i te 12-nui te piki o te hua o te koiora.Waihoki, ka taea e te enzyme CSO2 kaore i nekehia te whakatairanga i te hurihanga o te isoeugenol ki te vanillin me te kore e whakawhirinaki ki nga coenzymes.
Ētahi atu Raupapa
I tua atu i te waikawa ferulic me te eugenol, ko etahi atu pūhui penei i te waikawa vanillic me te C6-C3 phenylpropanoids kua tohua hei taputapu mo te hanga vanillin.Ko te waikawa Vanillic, he mea hua mai i te whakahekenga o te lignin, hei waahanga ranei e whakataetae ana i nga huarahi metabolic, e kiia ana ko te kaimatamua mo te hanga vanillin-a-koiora.I tua atu, ko te whakamohiotanga mo te whakamahinga o nga phenylpropanoids C6-C3 mo te whakahiatotanga o te vanillin he waahi ahurei mo te mauri me te auaha hou.
Hei mutunga, ko te whakamahi i nga rauemi whakahou mo te hanga vanillin maori na roto i te microbial biotransformation he whanaketanga tohu nui i roto i te umanga kai reka.Ko tenei huarahi ka tukuna he huarahi rereke, toimau tonu mo te hanga vanillin, te whakatika i nga awangawanga pumau me te whakaiti i te whakawhirinaki ki nga tikanga tangohanga tuku iho.Ko nga tono kanorau me te uara ohaoha o te vanillin puta noa i te umanga kai e tohu ana i te hiranga o te rangahau me te whanaketanga tonu i tenei wahanga.Ko nga ahunga whakamua i roto i nga mahi whakangao vanillin maori ka kaha ki te huri i te umanga whakangao, ki te whakarato i nga huarahi tauwhiro me te pai-taiao mo te whakangao reka.I a matou e kaha tonu ana ki te whakamahi i nga rawa ka taea te whakahou me te ahu whakamua o te hangarau koiora, ko te hanga o te vanillin maori mai i nga taputapu kanorau he huarahi pai mo te auaha hou o te reka.
III.He aha nga painga o te whakamahi rauemi whakahou hei whakaputa i te vanillin maori
He pai ki te taiao:Ma te whakamahi i nga rauemi whakahou penei i nga tipu me nga otaota koiora hei whakaputa i te vanillin ka taea te whakaiti i te hiahia mo nga kora matatoka, te whakaheke i nga paanga kino ki te taiao, me te whakaheke i nga tukunga hau kati.
Tauwhiro:Ma te whakamahi i nga rawa whakahou ka taea te toha o te kaha me nga rawa mata, ka awhina ki te tiaki i nga rawa taiao me te whakatutuki i nga hiahia o nga whakatipuranga kei te heke mai.
Parenga kanorau koiora:Ma te whakamahi tika i nga rawa ka taea te whakahou, ka taea te tiaki i nga rawa tipu mohoao, e whai waahi ana ki te tiaki i te kanorau koiora me te pupuri i te toenga o te kaiao.
Te kounga hua:Ka whakatauritea ki te vanillin waihanga, ka nui ake pea nga painga o te vanillin maori ki te kounga o te kakara me nga ahuatanga maori, ka pai ake te pai o te reka me nga hua kakara.
Whakaitihia te ti'aturi ki nga kora matatoka:Ko te whakamahi i nga rauemi whakahou ka awhina i te whakaiti i te ti'aturi ki nga wahie parapara iti, e whai hua ana ki te haumarutanga o te hiko me te rereketanga o te hanganga hiko.Ko te tumanako ka taea e nga korero o runga ake te whakautu i o patai.Mena ka hiahia koe ki tetahi tuhinga tohutoro i te reo Ingarihi, tena koa whakamarama mai kia taea e au te tuku atu ki a koe.
IV.Whakamutunga
He mea nui te kaha ki te whakamahi i nga rawa whakahou ki te whakaputa i te vanillin maori hei huarahi tauwhiro me te pai ki te taiao.Ko tenei tikanga e mau ana te oati ki te whakatika i te piki haere o te hiahia mo te vanillin maori i te wa e whakaiti ana te whakawhirinaki ki nga tikanga whakangao.
He waahi nui te vanillin maori i roto i te umanga whakangao, e whakanuia ana mo ona ahuatanga kakara me te whanuitanga o te whakamahi hei kaihoko whakakakahu ki nga momo hua.He mea nui ki te whakanui i te hiranga o te vanillin maori hei whakaurunga e rapuhia ana i roto i te ahumahi kai, inu, me te kakara na te mea he pai ake te ahua o te rongo me te hiahia o nga kaihoko ki nga mea kakara.
I tua atu, ko te mara o te hanga vanillin maori he waahi nui mo te rangahau me te whanaketanga.Kei roto i tenei ko te torotoro i nga hangarau hou me nga huarahi hou hei whakarei ake i te kaha me te pumau o te whakaputa vanillin taiao mai i nga rawa whakahou.I tua atu, ko te whakawhanaketanga o nga tikanga whakangao me te utu-utu ka whai waahi nui ki te whakatairanga i te whanuitanga o te tangohanga o te vanillin maori hei momo taumau me te pai-taiao i roto i te umanga whakangao.
Whakapā mai
Grace HU (Kaiwhakahaere hokohoko)grace@biowaycn.com
Carl Cheng ( Tumuaki/ Tumuaki )ceo@biowaycn.com
paetukutuku:www.biowaynutrition.com
Wā tuku: Maehe-07-2024