He aha te kakano wai karoti?

He mea whakahirahira mo tona ngawari, ka heke te wai o te karoti ki roto i te tini o nga mahi kai me nga mahi hou. I roto i te rohe o te hanga kai, ka whakakiia hei momo huka me te tae, te ranu i nga taonga ki te pai hauora me te tae hihiri o te karoti. Mai i nga ranu keke ki nga ranu tino pai, ka ara ake nga rīhi me te paheketanga o nga momo.

Whakaputa me te Tito

Ko te tukanga o te tango me te whakakorikori i te wai o te karoti hou ka puta he matūkai-nui te wai karoti. Ko nga painga hauora o te karoti e mohiotia ana, a ko te kakano he huarahi pai ki te tiki i enei matūkai i roto i te ahua tino.

Ko te nuinga o nga huarahi ki te hanga i te aro ko etahi waahanga. Hei timata, ka kohia nga karoti hou ka horoia kia kore ai he oneone, he para ranei. Na, i taua wa, ka kohia nga karoti ma te whakamahi i te waiu motuhake hei tango i te matū wai mai i nga karoti. Ko tenei wai ka puta ki tetahi huringa arotahi, ka uru ki te whakakore i tetahi waahanga nui o te wai. Ko te hua mutunga he matotoru, tirikara karaka me nga matūkai rite ki te karoti.

Ko tetahi o nga painga tuatahi okāreti wai kukūko tona whakarōpūtanga teitei o nga matūkai taketake me nga kohuke. Ko te karoti he puna nui o te huaora A, he mea tino nui mo te tirohanga matakite, te kaha haumaru, me te oranga kiri. Kei roto hoki i a raatau nga huaora K, te waikawa L-ascorbic, te pāhare pāporo, me etahi atu taapiri nui.

Nga Painga Kai

He whanui nga painga pai o te kakano, na te mea ko te puna nui o nga taapiri taketake e tautoko ana i te oranga me te oranga. Kei te rongonui te karoti mo te pikinga ake o te huaora A, he beta-karotene, he tohu tuatahi mo te huaora A. He mea nui te Huaora An mo te mau tonu o te tirohanga matakite, te tautoko i te kaha aukati, me te whakapai i te oranga kiri. Ka whai waahi nui ki te huri i nga huihuinga me te tiaki i nga kanohi, kiri, me nga papa mucous.

Ahakoa te huaora A,kāreti wai kukūhe maha nga momo matūkai me nga kohuke e whai kiko ana mo te oranga pai. Hei tauira, he mea tino nui te huaora K mo te whakaheke toto, te oranga o nga wheua, me te whakahaere i nga taumata konupora i roto i te tinana. Ko te konupora e tika ana mo te whakahaere i te pehanga toto, te pupuri i te hauora o te ngakau, me te tautoko i nga mahi o nga nerves me nga uaua. Ko te lutein me te zeaxanthin whakakaha o nga pūtau kei roto i te wai o te karoti kua whakamaroketia he mea tino nui mo te pupuri i te oranga o te kanohi, hei tiaki i nga kino i puta mai i nga kaipatu kore utu.

Ko te whakakorikori i te kakano wai karoti i nga wa katoa ka whai hua etahi rongoa. Ko nga rangahau e kii ana ko nga whakakaha o nga pūtau kei roto i te karoti, penei i te beta-carotene me nga momo karotenoid rereke, ka awhina i te whakaiti i te petipeti o nga mate e haere tonu ana, tae atu ki nga momo tipu kino me te mate ngakau. Ka mahi nga whakakaha o nga pūtau ma te patu i nga kaipatu kore utu, he matūriki wiriwiri ka taea te kino i nga pūtau me te taapiri atu ki te ahu whakamua o nga mate e haere tonu ana.

Nga tono kai me te Ahumahi

Ko te kakano wai o te karoti e whai ana i te whakamahinga tawhiti i roto i nga mahi tunu kai me nga waahi hou. I roto i te rohe tunu kai, ka whakakiia hei whakatikatika ngawari, te taapiri i te ahuareka, te momo, me te painga hauora ki nga momo rihi me nga inu. Ko nga tono kai noa ko te whakauru i te kakano ki roto i nga maeneene, hupa, ranu, whakakakahu huamata, me nga taonga kua rite penei i te pihikete me te keke. Ko tana ahuareka me te whakamarumaru karaka hihiko, he whakahiato ki te maha o nga tohutao.

I roto i te rohe hou,kāreti wai kukūka whakanuia mo tona kaha ki te whakapai ake i te reka me te noho mai o nga taonga kai i te wa e tuku ana i nga painga rongoa. Ka whakakiia hei tohunga whakamarumaru kai rongonui, ka hoatu he whiringa rereke ki nga matū kua hangaia, a ka taea e ia te whakaputa i te ahuareka ki nga momo kai me nga kai. I tua atu, ko nga kai a te peepi, nga paramanawa, nga tami, me nga rongoa ka whakamahi katoa i te kakano wai karoti na te mea he pai ake te kai.

Nga Whakaaro me nga Whakatupato

Ko te wai o te karoti ka tino kitea he maha nga painga o te rongoa, heoi, he mea nui ki te whai whakaaro ki nga herenga kai me nga inihua i te wa e whakauru ana tenei momo wai karoti ki roto i te mahinga kai. Ko nga tangata e mohio ana ki nga karekau, ki te karo ranei ki te karoti me mahi whakaaro me te rapu huarahi mai i nga ratonga rongoa i mua i te kawe mai i te wai karoti kua whakamatao ki roto i o raatau mahinga kai. No reira, ka taea e ratou te kii kaore ratou i te raru o nga whakautu antagonist.

I tua atu, he mea nui kia mohio koe ki te whakaaro nui o te arotahi. Ma te whakamahi i nga tikanga kore o tenei rongoa kaha ka uru mai nga kaarai me nga huka i mua i nga taumata kua tohua. I muri mai, ko te mana whakahaere he mea nui ki te whiwhi i nga utu o te kukū i te wa e mau ana te tikanga kai tika me te whakaora.

I roto i te katoa, ka noho tonu te kukū wai o te karoti hei whakakao o te karoti hauora, e tuku ana i tetahi tikanga awhina me te kai mo te whakauru i nga painga rongoa o tenei huawhenua ora ki roto i nga whakaaturanga rereke o nga mahi kai me nga tono hou. Ko te nui o nga korero mo te kai, te momo reka, me nga kaupapa ngawari he mea nui ki te kihini kaainga me nga tari hanga kai, ka taapiri atu ki te hanga o nga taonga ahuareka, whakahihiri me te oranga.

I a ia e whakaaro ana ki ana tono,kāreti wai kukūka whakakiia hei momo huka me te tae ki roto i nga momo momo kai, mai i nga hokohoko wera me nga toa reka ki nga ranu me nga kakahu whakapaipai. He taonga nui ki te ahumahi kai na te mea ka taea e ia te tuku te uara kai o te karoti me te whakanui i te reka me te ahua o nga rihi.

Bioway Organic Ingredients, i whakapumautia i te 2009, kua whakatapua ki nga hua taiao mo nga tau 13. He mea motuhake ki te rangahau, ki te whakaputa, ki te hokohoko i nga mea taiao, kei roto i ta maatau momo hua te Protein Tipu Organic, Peptide, Hua Organic me te Paura Huawhenua, Whakaranu Whakaranu Paura Kai, Nga Kai Nutraceutical, Tango Tipu Organic, Nga otaota pararopi me nga mea kakara, Tapahi Tii Organic, Herbs Essential. Te hinu, me etahi atu.

Ko o tatou hua matua kua whakamanahia me nga paerewa BRC, Organic, me te ISO9001-2019, me te whakarite i te hanganga ture me te whakatutuki i nga whakaritenga kounga me te haumaru mo nga momo ahumahi. Me te roopu o nga tohunga mohio ki te tango tipu, ka whakaratohia e matou he tohungatanga ahumahi nui hei tautoko i o taatau kaihoko ki te whakatau whakatau.

I Bioway Organic Ingredients, ka aro nui matou ki te ratonga kaihoko pai, ki te tuku tautoko urupare, awhina hangarau, me te tuku i te waa ki te whakarite i te wheako pai mo o taatau kaihoko. Hei tohunga ngaiote kaihanga kukū wai kāroti, kei te tumanako matou ki te whai waahi ki te mahi tahi me koe. Mo nga patai, tena koa waea atu ki a Grace HU, to matou Kaiwhakahaere Kaihoko, igrace@biowaycn.com. Tirohia to maatau paetukutuku www.biowaynutrition.com mo etahi atu korero.

Tohutoro:

1. Lee, SK, Kader, AA (2000). Ko nga mea o mua i te hauhaketanga me te hauhaketanga e awe ana i te huaora C o nga hua ahuone. Koiora me te Hangarau Postharvest, 20(3), 207-220.
2. Sharma, KD, Karki, S., Thakur, NS, Attri, S. (2012). Te hanganga matū, nga ahuatanga mahi me te tukatuka o te karoti—he arotake. Journal of Food Science and Technology, 49(1), 22-32.
3. Pūrākau, EN, Kopec, RE, Schwartz, SJ, Harris, GK (2010). He whakahoutanga mo nga paanga hauora o te lycopene tōmato. Te Arotakenga a-Tau mo te Putaiao Kai me te Hangarau, 1, 189-210.