Ko te anthocyikin me te karathocyananidins e rua akomanga o te tipu tipu kua pai te aro ki o raatau painga hauora me nga taonga antioxidant. Ahakoa e tiri ana i etahi ahuatanga o te waa, he rereke hoki nga rereketanga o a raatau hanganga matū, nga puna, me nga paanga hauora. Ko te maarama ki te rereketanga o enei pūhui e rua ka taea e nga tino mohio ki o raatau mahi motuhake ki te whakatairanga i te hauora me te aukati i nga mate.
AnthocyaninsKo nga poaka whakaheke wai no te roopu flavonoid o nga pūhui. Kei a raatau te kawenga mo te whero, papura, me nga tae kikorangi i roto i te maha o nga hua, huawhenua, puawai. Ko nga puna kai noa o te anthocyana ko nga hua (penei i nga blueberries, rōpere, me te rōpere), te kāpeti whero, nga karepe whero, me nga eggplants. Kei te mohiotia anthocyAcyanins mo o raatau taonga antioxidant, hei awhina i te tiaki i nga pūtau mai i te kino na te radical koreutu. I kii nga rangahau ko te anthocyanins he painga hauora pea, penei i te whakaheke i te mate o te mate cardiovascular, te whakapai ake i te mahi a te matenui, me te tiaki i etahi momo mate pukupuku.
I tetahi atu taha,takawaenga aanaKo te akomanga o nga pūhui Flavomaid e mohiotia ana hoki ko nga Tannins kua tukuna. Kua kitea i roto i te maha o nga kai-tipu tipu, tae atu ki nga karepe, aporo, koko, me etahi momo nati. E mohiotia ana a PeanThocyanidins mo o raatau kaha ki te herea ki nga rongoa, na te mea ka whai hua te hauora o te hauora, me te tiaki i te hauora kiri, me te tiaki i te ahotea o te kiri. Kei te mohiotia hoki a Taakatakoni mo te mahi mo te whakatairanga i te hauora o te urina ma te aukati i te taapiri o etahi huakita ki te raina wai.
Ko tetahi o nga rereketanga matua i waenga i nga anthocyanins me te karathocyanadins kei roto i ta raatau hanganga matū. Ko nga anthocyenins he glycosides o te anthocyaninihana, ko te tikanga kei a raatau he ngota anthocyanidin e piri ana ki te ngota huka. Ko te anthocyanadins ko nga momo aglycone o te anthocyanins, te tikanga ko te waahanga kore-huka o te ngota. He rereke, ko te pretacyacyaniine he polymers o Flavan-3-Ols, e hono tahi ana nga waeine me te extacactin. Ko tenei rereketanga hanganga ka whai wāhi atu ki nga rereketanga o o raatau taonga tinana me te matū, me o raatau mahi koiora.
Ko tetahi atu rereketanga i waenga i te anthocyanins me te karathocyanadins ko to raatau pumau me te koiora. Ko te anthocyayanins he mea tino kore e taea te whakakii i nga mea penei i te wera, maama, me nga huringa pH. Ka taea e tenei te pa ki o raatau mahi atawhai me nga painga hauora pea. I tetahi atu taha, he kaha ake te taatai me te aukati ki te aukati, ka whai waahi ki o raatau mahi whakahoahoa me te mahi koiora i roto i te tinana.
Mo nga painga o te hauora, kua akohia e nga anthocyinins e rua me te thhothocyaniana mo o raatau mahi kaha ki te aukati i nga mate kino me te whakatairanga i te hauora. Ko te anthocyeacyanins kua honoa ki te anti-inflammatory, anti-mate pukupuku, me nga painga neuroprotcular, me nga painga o te cardiovascular e pai ana ki te whakapai ake i te atherosclerosis. Kua tirotirohia e te Pāutata-a-antiocyAcyaniana, anti-inflammatory, me nga taonga anti-microbial, me o raatau kaha ki te tautoko i te hauora kiri, me te tiaki i te ngoikore o te kiri.
He mea nui kia kite ko nga paanga hauora o te anthocyinins me te tupapaku kei te hiahiatia tonu, me nui ake nga rangahau kia mohio ki o raatau tikanga mahi me nga tono haumanu. I tua atu, ko te koiora me te taatai o enei pūhui ki te tinana tangata ka rereke te ahua o nga mea penei i nga rereketanga o ia tangata, te maara tukatuka, me nga tikanga tukatuka.
Hei whakamutunga, ko te anthocyenins me te karathocyananidins e rua nga karaehe o te whakato tipu e whai hua ana ki te maha o nga painga hauora e pa ana ki o raatau taonga antioxidant me te koiora. Ahakoa e tohatoha ana i etahi ahuatanga o a raatau paanga antioxidant me nga painga hauora pea, he rereke ano hoki o raatau puna, nga punawai, te pumau, me te koiora. Ko te maarama ki nga ahuatanga motuhake o enei whakahiato ka awhina ia tatou ki te maioha ki a raatau momo rereke ki te whakatairanga i te hauora me te aukati i nga mate.
Tohutoro:
Wallace tc, giusti mm. Anthocyanins. NOM ATT. 2015; 6 (5): 620-2.
Bagchi d, Bagchi m, stohs sj, et al. Ko nga radical koreutu me te karepe karepe ko te purapura takawaenga: Te hiranga i te hauora tangata me te aukati i te mate. Toxicology. 2000; 148 (2-3): 187-97.
Cassiddy a, o'reilly éj, kay c, et al. Te whakauru i nga waahanga miihini Flavonoid me te Rarunga Haangai i roto i nga pakeke. Am j cnan Noam. 2011; 93 (2): 338-47.
Manach c, scalbert a, morand c, rémésy c, jiménez l. polyphenols: puna kai me te koiora. Am j cnan Noam. 2004; 79 (5): 727-47.
Te wa tuku: Mei-15-2024
