Huakawa Waiwai Pūmau Pūmau Wairewa Soy Polysaccharides (SSPS) Whakaaturanga Whakaaturanga

Pūmaua Waiwawa Whakaumau Wairewa Soy Polysaccharides (SSPS)

Whakatakotoranga: 70%
1. Wairewa Pai me te Pumau Pumau
2. Te Pumau me te Maamaa
3. Te Pokarekare Iti me te Mangai Whakamatau
4. Taonga i roto i te muka kai
5. Whakaatu pai Whitiāhua-hanga, Emulsifying, me Foam pūmautanga

Tukuna he imeera ki a matou

Taipitopito Hua

Tohu Hua

Whakataki Hua

Ko te Soluble Soy Polysaccharides (SSPS) he momo polysaccharide i ahu mai i te soybeans. He warowaiwa uaua he maha nga ngota ngota huka e hono tahi ana. Ko enei polysaccharides te kaha ki te memeha i roto i te wai, ka hoatu ki a raatau te ahua "whakarewa". Ko te SSPS e mohiotia ana mo o raatau mahi, tae atu ki to raatau kaha ki te mahi hei whakaemulsifiers, stabilizers, thickeners, me te whakakaera i roto i nga hua kai me te inu.

He maha nga wa ka whakamahia te SSPS hei taapiri kai hei whakapai ake i te kakano, hei whakaniko i te waha, me te whakanui i te uara kai o nga hua kai. Ka whakamahia ano hoki i roto i te whakawhanaketanga o nga kai mahi, nga rongoa, me nga mea whakapaipai na o raatau taonga koiora. Ko enei taonga koiora kei roto pea ko te antioxidant, anti-inflammatory, me te huka toto me nga paanga ture lipid, e aro nui ana ki nga kai hauora me nga umanga kai.

Hei whakarāpopototanga, ko te Soluble Soy Polysaccharides (SSPS) he polysaccharides wairewa-wai i ahu mai i te soybeans, e mohiotia ana mo o raatau mahi me o raatau koiora, me te whakamahi whanui i roto i nga momo ahumahi tae atu ki te kai, te rongoa, me te whakapaipai.

Whakatakotoranga

NGA MEA		WHAKAMAHI
Tae		Ma ki te paku kowhai
makuku(%)		≤7.0
Ihirangi Pūmua (i runga i te Turanga maroke)(%)		≤8.0
Ihirangi pungarehu (i runga i te mea maroke)(%)		≤10.0
Ngako(%)		≤0.5
Ihirangi SSPS(%)		≥60.0
Viscosity(10%sol,20℃)mPa.s		≤200
Te Whakangao Whakakaera (10%sol		Karekau he kiri (Ka wairewa ki te wai wera me te wai matao)
Uara PH(1%Sol)		5.5±1.0
Puataata(%)		≥40
As(mg/kg)		≤0.5
Pb(mg/kg)		≤0.5
Tatau Pereti Tapeke(cfu/g)		≤500
Coliforms(MPN/100g)		Coliforms(MPN/g)<3.0
Salmonella/25g		Kaore i kitea
Staphylococcus aureus/25g		Kaore i kitea
Te pokepokea me te rewena(cfu/g)		≤50

Āhuahira

1. Wairewa Tino Pai me te Pumau Pumau:He ngawari te rewa i roto i te wai matao me te wai wera me te kore he whakaahuru, he pai mo te whakapumau i nga pūmua i roto i nga inu miraka waikawa pH iti me te miraka pē.
2. Te Pumau me te Maamaa:He uaua ka pa ki te wera, te waikawa, te tote ranei, ka mau tonu i nga ahuatanga rereke.
3. Te Pokarekare iti me te Manaakitanga o te Mangai:He iti ake te poiketanga ka whakaritea ki etahi atu whakapumau, hei whakanui ake i te manawa hou o te hua.
4. Nui i roto i te muka kai:Neke atu i te 70% te muka kai whakarewa, he puna nui mo nga taapiringa muka kai.
5. Ngā Āhuatanga Mahi Whānui:E whakaatu ana i te pai o te hanga kiriata, te whakaehunga, me te pumau o te pahuka, e tika ana mo nga momo tono kai tae atu ki te sushi, kihu, poro ika, kai tio, paninga, kakara, ranu, me te pia.

Kaupapa Whakamahi

Ko te polysaccharide soya whakarewa he polysaccharide manga me te mekameka matua poto me te mekameka taha roa. Ko te mea matua he mekameka matua whai huka-huka i titoa mai i te waikawa galacturonic me tetahi mekameka taha-huka-huka kore i titoa he roopu arabinose. I roto i te tukanga whakawaikawatanga, ka taea te whakauru ki runga i te mata o nga ngota ngota pūmua e mau ana pai, ka hanga he mata whakamakuku i runga i te huka. Na roto i nga paanga aukati steric, ka aukati i te whakahiato me te rerenga o nga ngota ngota pūmua, na reira ka roa te ora o te papa me te whakapumautanga o nga inu miraka waikawa me te miraka fermented.
Ko tenei maataapono tono e whakaatu ana i nga ahuatanga ahurei o Soy Polysaccharides Soluble me o raatau mahi ki te whakarato i te pumau me te roanga o te oranga o nga inu miraka waikawa me nga hua miraka fermented.

Taupānga

1. Te Inu me te Yoghurt Tono:
Ka whakau i te pūmua me te aukati i te wehenga o te wai i roto i nga inu miraka me te miraka kau.
Ko te pokey iti he reka whakamahana.

2. Raihi me te Noodles Tono:
Ka aukati i te piri ki waenga i te raihi me te kihu.
Ka whakatairanga i te raihi me te kihu kia nui ake te wai, te whakapai ake i te kanapa me te kounga o nga hua, me te whakaroa i te oranga o te papa.
Ka aukati i te koroheketanga o te maaka me te whakapai ake i te waha.
Ka whakanui ake i te hua o te hua whakamutunga, ka whakaiti i te utu, ka piki ake te hua.

3. Te Peera me te Tiokirimi:
E whakaatu ana i te pai o te pahuka i te pai o te pahuka, e whakarato ana i te pai o te pahuka i te pai me te reka maeneene o te pia, he pai te pupuri pahuka i.
Ka aukati i te whakatioatanga tio me te whakarei ake i te aukati o te aihikirimi ki te rewa.
Ko enei painga e whakaatu ana i te pai o te Soy Polysaccharides Soluble i roto i nga momo tono kai me te inu, e whakaatu ana i tona kaha ki te whakapai ake i te pumau o te hua, te kakano, me nga huanga tairongo.

Nga Taipitopito Whakaputa

Ko ta tatou Tangohanga Tipu-a-Tahu ka hangaia ma te whakamahi i nga tikanga whakahaere kounga me te piri ki nga paerewa teitei o nga tikanga whakaputa. Ko te kaupapa matua mo te haumaru me te kounga o a maatau hua, me te whakarite kia tutuki nga whakaritenga ture me nga tohu umanga. Ko tenei pono ki te kounga e whai ana ki te whakapumau i te pono me te maia ki te pono o a tatou hua. Ko te tukanga whakaputa whānui e whai ake nei:

Whakapaipai me te Ratonga

Rokiroki: Kia mau ki roto i te waahi makariri, maroke, ma, Tiaki i te makuku me te marama tika.
Mōkī Nui: 25kg/drum.
Wā Arataki: 7 ra i muri i to ota.
Te Ora: 2 tau.
Tohu: Ka taea hoki te whakatutuki i nga whakaritenga motuhake.