Kupu Whakataki:
I roto i nga tau tata nei, kua piki te hiahia ki nga painga hauora o nga momo taapiri taiao. Ko tetahi taapiri kua rongonui ko te paura tangohanga broccoli. I ahu mai i te huawhenua cruciferous, broccoli, e whakaponohia ana he maha nga painga o tenei paura mo te hauora. I roto i tenei panui blog, ka ruku hohonu atu tatou ki te ahua o te paura tangohanga broccoli me te tirotiro i ona painga pea mo to tatou oranga.
He aha te Broccoli?
Broccolihe tipu ia tau ka eke ki te 60–90 cm (20–40 in) te teitei.
He tino rite te Broccoli ki te kareparāoa, engari he rereke ki a ia, he pai te hanga o ona puku me te tino kitea. Ka tipu te puawai ki te pito o te kakau o waenganui, he matotoru, he kakariki pouri. Ko nga upoko puru, kowhai, tae noa ki te ma, he mea hanga, engari he onge enei momo. Ko nga puawai he kowhai me nga puawai e wha.
Ko te wa tipu mo te broccoli he 14-15 wiki. Ka kohia e te ringa te Broccoli i muri tonu i te hanganga o te mahunga engari kei te wa tonu nga puawai. Ka whakatipuhia e te tipu he maha nga "upoko" iti mai i nga wana taha ka taea te hauhake i muri mai.
Ko nga whakamahinga tawhito o te Broccoli Vegetable:
Ko te Broccoli ano he hitori roa, kua pau mo nga rau tau. E whakaponohia ana i ahu mai te huawhenua i te rohe o te Mediterranean, a, he waahanga noa o te kai i Roma o mua. Heoi ano, ko te broccoli e mohio ana tatou i tenei ra, i ahu mai i te kāpeti mohoao, i whakatipuhia i te rautau 6 BC i Itari.
Ko te whakamahinga o te tangohanga broccoli, inaa, he whanaketanga ahua hou. I rongonuihia i te mutunga o te rautau 1900 i te wa i timata nga kairangahau ki te hura i nga momo hua hauora. I enei ra, ka whakamahia te tangohanga broccoli hei taapiri kai me te whakauru ki roto i nga momo hua hauora.
I nga wa o mua, ka kainga te broccoli hei puna kai. Kua wariuhia mo ona taonga kai, e mohiotia ana mo te nui o nga huaora, kohuke, me te muka. Kua whakamahia i roto i nga momo tunu kai puta noa i te ao, a, na tona whaihua ka taea te kai i roto i nga ahua mata me te maoa.
I te roanga o te wa, kua puta te ingoa o te broccoli hei "kai nui" na te maha o nga painga hauora. E mohiotia ana mo tona kaha ki te whakaiti i te mate o etahi mate pukupuku, te whakatairanga i te hauora o te ngakau, te tautoko i te nakunaku hauora, me te whakanui i te rauropi mate.
Ma te whakamahi i te tangohanga broccoli i roto i nga taapiringa kai me nga hua hauora ka taea te whakamahi i nga pota o nga puhui whai hua kei roto i te broccoli, penei i te glucoraphanin me te sulforaphane, kia ngawari te kai. Ko enei tangohanga ka whakatauritea kia mau ki nga taumata motuhake o enei puhui, me te whakarite i nga inenga rite me te pono.
Heoi, he mea nui kia mohiohia ahakoa ka taea e te tangohanga broccoli te whakarato i nga hua hauora, he mea nui ano kia mau tonu te kai pai me nga momo hua me nga huawhenua mo te oranga katoa.
He aha te Broccoli Extract Powder?
Ko te paura tangohanga Broccoli ka hangaia ma te tukatuka me te whakamakuku i te huawhenua hei hanga i te ahua o ona matūkai. He nui te kukū o te pūhui koiora, tae atu ki te sulforaphane, glucoraphanin, huaora, kohuke, me nga antioxidants. Ko enei puhui te kawenga mo te maha o nga painga hauora e pa ana ki te kai broccoli.
Nga Taonga Antioxidant kaha:
Ko tetahi o nga huanga tino rongonui o te paura tangohanga broccoli ko ona taonga antioxidant kaha. Ka awhina nga Antioxidants ki te patu i nga paanga kino o nga rauropi kore utu i roto i te tinana, ka puta te ahotea oxidative me te whai waahi ki nga momo take hauora. Ko te kai i nga wa katoa o te paura tangohanga broccoli ka awhina i te whakaiti i te mumura, te tautoko i te punaha aukati hauora, me te tiaki i nga mate mate.
(1) Sulforaphane:
Ko te Sulforaphane he pūhui koiora e kitea ana i roto i nga kohinga teitei i roto i te tangohanga broccoli. He momo phytochemical, ina koa he mema o te whanau isothiocyanate, e mohiotia ana mo ona taonga whakatairanga hauora. Ka hangahia te Sulforaphane i te wa e pa ana te glucoraphanin, he puhui precursor, ki te myrosinase, he enzyme kei roto ano i te broccoli.
Ina kai koe i te tangohanga broccoli, tetahi huawhenua cruciferous ranei, penei i te broccoli, te kāpeti, te tipu Brussels ranei, ko te glucoraphanin i roto i te huawhenua ka pa ki te myrosinase i runga i te ngaungau, i te tapahi ranei. Ko tenei ka puta te hanganga o te sulforaphane.
Kua aro nui te Sulforaphane na te maha o nga painga hauora. E whakaponohia ana kei a ia nga taonga antioxidant me te anti-inflammatory, a tera pea ka whai waahi ki te whakaiti i te tupono o nga mate mau tonu, tae atu ki etahi momo mate pukupuku, mate ngakau, me nga mate neurodegenerative penei i te Alzheimer's me Parkinson's.
Ko nga rangahau e kii ana ko te sulforaphane e mahi ana ma te whakahohe i te pūmua e kiia nei ko Nrf2 (taunga karihi erythroid 2-related factor 2) i roto i te tinana. Ko te Nrf2 he take tuhi ka taea te whakatairanga i te hanga o nga momo momo antioxidant me nga enzyme detoxification. Ma te whakahohe i te Nrf2, ka awhina pea te sulforaphane ki te whakamarumaru i nga pūtau mai i te ahotea oxidative, te whakarei ake i te whakamarumaru o te tinana ki nga matū kino, me te tautoko i te hauora pūtau katoa.
(2) Glucoraphanin:
Ko te Glucoraphanin he puhui kei roto i te broccoli me etahi atu huawhenua cruciferous. Koia ano te kaamata ki tetahi atu puhui nui e kiia nei ko te sulforaphane.
Ina pau ana te broccoli, ka whakamahia ranei te tangohanga broccoli, ka huri te enzyme e kiia nei ko te myrosinase te glucoraphanin ki te sulforaphane. Ko te Sulforaphane he pūhui antioxidant kaha me te pūhui anti-inflammatory e whakarato ana i nga painga hauora maha.
Ko te Glucoraphanin ano kua whakaatuhia he painga ano mo te hauora. E whakaponohia ana kei a ia nga taonga anticancer, hei awhina i te aukati me te maimoatanga o nga momo mate pukupuku. Ka tautoko pea i te hauora ngakau ma te whakaheke i nga taumata cholesterol me te whakatairanga i te ngakau hauora. I tua atu, ka uru te glucoraphanin ki roto i nga tikanga whakahekenga o te tinana, ka awhina pea ki te tango i nga paitini kino me nga parahanga.
Na reira, ka whai waahi nui te glucoraphanin ki nga taonga whakatairanga hauora o te tangohanga broccoli, ina koa ko tona kaha ki te tautoko i te punaha mate, te whawhai i te mumura, me te whakamarumaru i nga mate mau tonu.
(3) Flavonoids:
Kei roto hoki i te paura tangohanga Broccoli nga momo flavonoids, penei i te kaempferol me te quercetin, kei a raatau nga paanga antioxidant kaha. Ko te Flavonoids he hamu i nga rauropi kore utu, hei whakamarumaru i nga pūtau me nga kopa mai i te kino ka taea. Ka awhina pea enei pūhui ki te whakaheke i te mumura, te whakarei ake i te mahi aukati, me te tautoko i te hauora ngakau.
He mea nui kia mohiohia ahakoa ka taea e te paura tangohanga broccoli te taapiri nui ki te oranga hauora, kaua e whakakapi i te kai pai ki nga hua me nga huawhenua. He rite tonu ki nga wa katoa, e taunaki ana kia korero koe ki tetahi tohunga hauora i mua i te tiimata i tetahi tikanga taapiri, ina koa he mate hauora kei raro koe, kei te tango rongoa ranei koe.
Nga painga pea o te paura tangohanga broccoli:
Whakanuia te whakakorenga mate:
Ko te paura tangohanga Broccoli e mohiotia ana mo ona ahuatanga whakaheke, ina koa na te sulforaphane pūhui. Ka awhina i te whakahohe i nga enzymes e awhina ana i te tinana ki te whakakore i nga paitini kino me nga parahanga o te taiao, e whakatairanga ana i te whakakorenga katoa.
Tautoko Hauora Cardiovascular:
Ko nga pūhui koiora i kitea i roto i te paura tangohanga broccoli, penei i te glucoraphanin, kua hono ki te whakatairanga i te hauora o te ngakau. Ko te kai i nga wa katoa ka awhina i te whakaheke i nga taumata cholesterol me te tautoko i te punaha cardiovascular hauora.
Painga mate pukupuku:
Ko nga rangahau e kii ana ko te paura paura broccoli ka whai hua mo te mate pukupuku na te nui o te sulforaphane. Kua kitea enei pūhui ki te aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku me te whakatairanga i te apoptosis (te mate pūtau) i roto i nga momo mate pukupuku, tae atu ki te u, te prostate, me te mate pukupuku koroni.
Hauora Digestive:
Ko te paura tangohanga Broccoli he nui te muka kai, he mea nui ki te pupuri i te punaha keri hauora. Ko te whakauru i tenei taapiri ki to kai ka awhina pea ki te whakahaere i nga kohu whekau, ki te whakatairanga i te microbiome o te whekau hauora, me te whakaiti pea i te mate o te mate kena.
Me pehea te whakauru i te paura tangohanga Broccoli?
Ko te paura tangohanga Broccoli he taapiri taapiri ka taea te whakauru ngawari ki o mahi o ia ra. Ka taea te whakauru ki roto i te maeneene, me te wiriwiri pūmua, ka taapirihia ranei ki nga momo tohutao penei i te hupa, te ranu, me nga taonga tunu. Heoi, he mea nui ki te whai i te inenga e taunakitia ana e te kaiwhakanao, me korero ranei ki tetahi tohunga hauora kia tika ai te whakamahi.
Whakaene:
Tāpirihia he tīpune, kia rua rānei o te paura tangohanga broccoli ki tō tunu mānihi tino pai. He huarahi tere me te ngawari tenei ki te whakauru i te paura me te kore e whakarereke i te reka. Whakanohia ki nga hua penei i te panana, nga hua, te citrus ranei hei huna i te reka ki te hiahiatia.
Nga kakahu huamata:
Whakaranuhia te paura tangohanga broccoli me te hinu oriwa, te wai rēmana, te karika, me nga otaota hei hanga i te kakahu huamata hauora me te reka. Ringihia ki runga i o huamata tino pai, whakamahia ranei hei wai whakapūkara mo te heihei, ika ranei.
Hupa me nga hupa:
Tauhiuhia etahi paura tangohanga broccoli ki roto i to hupa, tunu tunu ranei hei whakanui i te reka me te whakanui i te ihirangi antioxidant. He pai te whakakotahi ki nga hupa huawhenua, ki nga hupa riwai, ara ki nga hupa riwai kirikiri.
Taonga tunua:
Whakauruhia te paura tangohanga broccoli ki roto i o taonga tunua penei i te mawhene, te taro, te panekeke ranei. Ka rereke pea te tae, engari kaore e tino pa ki te reka. Tīmatahia ki te iti, tata ki te kotahi tīpune, ka whakatika kia rite ki to hiahia.
Nga mea kakara me nga ranu:
Whakaranuhia te paura tangohanga broccoli me etahi atu otaota me nga mea kakara hei hanga i nga mea kakara, ranu ranei mo o rihi. Ka taea te taapiri pai ki nga whakaranu kakara o te kainga, ki te ranu rimurapa, ara ki te kari.
Kia mahara ki te timata me te iti o te nui me te whakanui ake i te waahanga ki te hiahia. I tua atu, he mea tika kia whai i te rahi o te kai kua whakahuahia i runga i te kohinga paura tangohanga broccoli me te toro atu ki tetahi tohunga hauora mena kei a koe etahi awangawanga mo te kai me nga tikanga hauora.
Whakamutunga:
Ko te paura tangohanga Broccoli he taapiri taiao e tuku ana i te horopeta o nga puhui whai hua ka kitea i roto i te broccoli. Mai i nga taonga antioxidant-taonga ki nga paanga anti-mate pukupuku me te tautoko hauora nakunaku, kua arohia tenei taapiri mo ona painga hauora. Pērā i ngā tāpiringa kai, he mea nui kia kōrero ki tētahi tohunga hauora i mua i te whakauru ki roto i o mahi. Whakanuia to tinana ki nga matūkai me te paura tangohanga broccoli me te wheako i nga paanga pai ki to oranga oranga!
Whakapā mai:
Ko Bioway Organic he kaihoko rongonui mo te paura tangohanga broccoli mai i te tau 2009. Ka whakaekea e matou he paura tangohanga broccoli organic-kounga teitei mo nga momo kaupapa. Mena kei te pirangi koe ki te hoko i a maatau hua, ka taea e koe te toro atu ki a Bioway Organic ki te patai mo o raatau utu, whiringa kaipuke, me nga whakaritenga ota iti. Ka taea e ta maatau roopu ratonga kaihoko te whakarato ki a koe nga korero e tika ana hei hoko mai i a raatau.
Whakapā mai:
Grace HU (Kaiwhakahaere hokohoko):grace@biowaycn.com
Carl Cheng ( Tumuaki/ Tumuaki :ceo@biowaycn.com
paetukutuku:www.biowaynutrition.com
Te wa tuku: Noema-06-2023
