Red Algae e tango ana i te paura mo te kai o Carrageenan kai
Red Algae e tango ana i te paura mo te kai o Carrageenan kaiKo te taapiri kai taiao i ahu mai i te maana o te repo whero. Ko te tino taumaha o te wai o te hydrophilil taumaha, ko te tikanga o te k-momo, l-momo, me te carrageenan. Ko te momo e whakamahia nuitia ana, e hokona ana i te maakete ko te carrageenan.
Ko te ahua o te tinana, a Carrageenan he ma ki te maama kowhai-parauri parauri me te pumau. Ka mau tonu i roto i nga rongoā koretake me te alkaline engari he ngoikore noa iho i roto i nga otinga waikawa, ina koa i te pH i raro ake i te 4.0. Ko te Carrageenan te aro ki te Carrageenan ki nga katote paitini, e hanga ana i te kiri kino me te huna wai.
Ka taea te whakarōpūtia a Carrageenan ki te whakariterite me te semi-kua oti te whakarite i runga i nga momo whakaputa, me nga rereketanga o te kaha. Ko te Carrageenan te nuinga o te tau ki te 1500-1800, i te wa e whai kaha a Carrageenan i te nuinga o te 400-500.
I runga i nga ahuatanga o te taunekeneke ki te pūmua, ka taea e Carrageenan te taunekeneke ki te k-casein i roto i te pūmua Milse me te rongoa tote, me te rongoa o te hanganga whatunga pūmua. Ka taea e te Carrageenan te whakapakari i tenei hanganga ma te taunekeneke ki te pūmua.
Hei whakarāpopototanga, te algae whero e tango ana i te kai o te kaimoana kai e whakamahia ana i roto i te ahumahi kai, ka uru ki te kakano, me te pumau o nga hua kai me te kai.
He Kaitautoko:Ka whakamahia a Carrageenan paura hei kaihoko tupuna i roto i nga hua kai penei i te miraka, te kai reka, me te ranu.
Whakakotahi:Ka awhina ia ki te whakaū me te whakapai ake i nga kakano o nga hua kai, te aukati i te wehe me te pupuri tonu.
Emulsifier:Ka taea te whakamahi i te paura Carrageenan hei emulsifier ki te hanga ranu maeneene me te whakakotahi i nga tono kai me te inu.
Kaitohutohu Gelling:Kei te kaha ki te hanga i nga taera, te whakarite kia pai ai te whakamahi i nga hua penei i nga kaakahu me nga Jellies.
Hauora Hauora:Ka taea e te Carrageenan te paura te tautoko i te hauora o te mate ma te whakatairanga i te tipu o te huakita.
Whakahaere Cholesterol:Ka awhina pea ki te whakahaere i nga taumata cholesterol, whai waahi ki te hauora o te ngakau.
Nga taonga anti-inflammatory:I akohia a Carrageenan paura mo ona paanga kaha-inflammatory, e whai hua ai te hauora.
Tautoko Pūnaha Taha:Ko etahi o nga rangahau e kii ana ko te paura o Carrageenan he nui ake nga taonga.
Antioxidant Mahi:Kei roto i nga antioxidants e taea ai te awhina i te tiaki i nga pūtau mai i te kino i puta mai i nga radical koreutu.
Vegan-hoa:I ahu mai a Carrageenan paura mai i te moana, he pai hoki mo te whakamahi i roto i te vegan me nga hua kai huawhenua.
Taputapu Tuarua-Life:Ka taea e te awhina te whakawhānui i te oranga o nga hua kai ma te pupuri i o raatau kounga me te aukati i te pahua.
| Ingoa Hua | Aihu | Te kaha o te Gel (sag) | Puka tono |
| Ka utua e Kappa | 80 | 1300 ~ 1500, paura ma | Nga hua o te kai, Jellies, James, Nga taonga tunua |
| Semi-whakarereke | 120 | 450-450, te paura marama-kowhai | |
| Tauira tātai | / | Ko te taapiri i te momo, te momo hurihuri, te momo weronga, te taunaki i te inenga 0.2% ~ 0.5%;Ko te Carrageenan mo te Jam me te Raina Maama: Ko te paura tiikiri noa, he tino puehu te puehu: 0.8% te inenga; Ko te paura maeneene ngawari noa, he karaihe karamu, 1.2% ~ 2%. |
| Tūemi | Hua |
| Te ahua o waho | Ma, ehara i te mea iti |
| Ihirangi Miihini, (105ºc, 4h),% | <12% |
| Tapeke pungarehu (750ºc, 4h),% | <22% |
| Tirohanga (1.5%, 75ºC, 1 # 30pm), MPA.S | > 100 |
| Te kaha pāhare pāporo (1.5% otinga, 0.2% kcl otinga, 20ºc, 4h), G / CM2 | > 1500 |
| Pungarehu o te kore e rewa ki te waikawa | <0.05 |
| Sulphate (%, tatau e te So42-) | <30 |
| PH (1.5% otinga otinga) | 7-9 |
| Rite (mg / kg) | <3 |
| PB (MG / kg) | <5 |
| CD (MG / kg) | <2 |
| HG (MG / kg) | <1 |
| Rewena & rewena (cfu / g) | <300 |
| E.coli (mpn / 100g) | <30 |
| Hamanu | Ngaro |
| Tapeke Plate Plate (CFU / G) | <500 |
Dairy Hua:Ka whakamahia te paura Carrageenan ki nga tono miraka kau penei i te aihikiri, te miraka, me te waiu hei whakapai ake i te kakano me te kaha.
Kai me te kaimoana:Ka whakamahia i roto i nga hua me nga kaimoana hei whakarei ake i te pupuri makuku me te whakapai ake i te kounga katoa.
Nga kai reka me nga whaki:Ka whakamahia te paura Carrageenan ki nga kai reka penei i nga puranga, nga kaitiaki, me nga wharangi hei whakarato i te kakano maeneene me te karaihe.
Nga inu:Ka whakamahia i roto i nga inu i roto i te inu miraka-tipu, te miraka tiakareti, me nga wai hua hei whakapakari me te whakapai ake i te waha.
Rongoā rongoā me te whakapaipai:Whakamahia ai a Carrageenan paura i roto i nga hua rongoā me te hinu hei whakakoi me te whakakakahu i te kaihoko.
Ko o maatau hua ka hangaia ma te whakamahi i nga tikanga whakahaere kounga kounga me te piri ki nga paerewa tiketike o nga tukanga whakaputa. Ka whakarite mātou i te haumaru me te kounga o ta tatou hua, me te whakarite kia tutuki i te whakaritenga ture me nga tohu ahumahi. Ko tenei whakapumautanga o te kounga ki te whakarite i te whakawhirinaki me te maia ki te pono o ta maatau hua. Ko te tikanga whakaputa whanui e whai ake nei:
Rokiroki:Kia mau ki te waahi raumati, maroke, me te ma, ka tiakina mai i te makuku me te maama.
Pakihi Nui:20~25kg / pa.
Te wa nui:7 nga ra i muri i to ota.
Te ora o te papa:2 tau.
Kupu:Ka taea te whakatutuki i nga whakaritenga whakariterite.
Whakaahua
I raro i te 100kg, 3-5days
Tatau ki te ratonga tatau ngawari ki te tiki i nga taonga
Na te moana
Over300kg, tata 30 ra
Port ki te Port Port Graft Concercer Graft Catcer
Na te hau
100kg-1000kg, 5-7days
Ko te taunga rererangi ki te AirPort Ratonga Ratonga ngaio e hiahiatia ana
BioWay Ka whiwhi i nga tohu tohu penei i te USDA me nga Tiwhikete Organic, Tiwhikete BRC, Tiwhikete Iso, Halal Tiwhikete, me nga Tiwhikete Tohu.
