Karika Pango Whakarei Te Kounga-te-Kounga Karika
Ko te kounga teitei ka maroke karika pango karika marokehe momo karika kua koroheketia i raro i nga tikanga whakahaere. Ko te tukanga ko te whakatakoto i nga topuku karika katoa ki roto i te taiao mahana me te makuku mo etahi wiki, ka taea e ratou te mahi i te tukanga FERMENTATION.
I te wa o te FERmentation, ka huri nga karika karika ki nga huringa matū, ka puta he tae pango me te kakano ngawari, rite ki te tiēre. Ko te ahua o te reka o te karika pango fermented he tino rerekee mai i te karika hou, he ngawari me te reka paku. He reka ano te umami me te ahua o te tangi.
Ka mahia te karika pango karika pararopi-kounga teitei ma te whakamahi i nga topuku karika waro kaore he pesticides me etahi atu matū kino. Ma tenei ka mau tonu te karika i ona reka me ona taonga i te wa e mahi ana i te tukanga FERMENTATION.
E mohiotia ana te karika pango rewena mo te maha o nga painga hauora. He taumata teitei ake o nga antioxidants ki te karika hou. Kei te mohiotia ano he antimicrobial, anti-inflammatory, me nga taonga hauora ngakau. I tua atu, kua honoa ki te whakapai ake i te nakunaku me te mahi aukati.
I roto i te katoa, ko te karika pango fermented pararopi-kounga teitei he kai reka me te kai ka taea te whakamahi i roto i nga momo mahi kai, penei i nga huawhenua pahuhu, ranu, whakakakahu, wai whakaahuru, tae atu ki nga kai reka.
| Ingoa Hua | Karika Pango Riwai |
| Momo Hua | Whakarewarewa |
| Kai whakauru | 100% Organic maroke Karika maori |
| Tae | Pango |
| Whakatakotoranga | Karakara maha |
| Te kakara | He reka, kaore he kakara karika |
| Faatîtîraa | Karekau |
| TPC | 500,000CFU/G MAX |
| Mou me te rewena | 1,000CFU/G MAX |
| Coliform | 100 CFU/G MAX |
| E.Coli | He kino |
| Haramona | He kino |
| Ingoa Hua | Paura Tango Karika Pango | Tau puranga | BGE-160610 |
| Puna Botanical | Allium sativum L. | Te Rahi Putunga | 500kgs |
| Wāhanga Tipu e whakamahia ana | Pupu, 100% maori | Whenua Taketake | Haina |
| Momo Hua | Tango Paerewa | Nga Tohu Mahinga Hohe | S-allylcysteine |
| Tuemi Tātari | Whakatakotoranga | Hua | Nga tikanga i whakamahia |
| Tautuhinga | Pai | Ka rite | TLC |
| Te ahua | Pango Pai ki te Paura Paraone | Ka rite | Te whakamatautau tirohanga |
| Te kakara me te reka | Ko te ahua, te kawa reka | Ka rite | Te whakamatautau organoleptic |
| Rahi Matūriki | 99% ki te 80 mata | Ka rite | 80 Mata Mata |
| Wairewa | Wairewa ki te waiwaro me te wai | Ka rite | Ataata |
| Te whakamatautau | NLT S-allylcysteine 1% | 1.15% | HPLC |
| Ngaronga i te whakamaroke | NMT 8.0% | 3.25% | 5g /105ºC /2haora |
| Ihirangi pungarehu | NMT 5.0% | 2.20% | 2g /525ºC /3haora |
| Tango Whakarewa | Ewaro me te wai | Ka rite | / |
| Nga toenga whakarewa | NMT 0.01% | Ka rite | GC |
| Nga Korewa Taamaha | NMT 10ppm | Ka rite | Te horomitanga ngota |
| Arsenic (As) | NMT 1ppm | Ka rite | Te horomitanga ngota |
| Arataki (Pb) | NMT 1ppm | Ka rite | Te horomitanga ngota |
| Cadmium (Cd) | NMT 0.5ppm | Ka rite | Te horomitanga ngota |
| Mercury(Hg) | NMT 0.2ppm | Ka rite | Te horomitanga ngota |
| BHC | NMT 0.1ppm | Ka rite | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Ka rite | USP-GC |
| Acephate | NMT 0.2ppm | Ka rite | USP-GC |
| Methamidophos | NMT 0.2ppm | Ka rite | USP-GC |
| Parathion-ethyl | NMT 0.2ppm | Ka rite | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Ka rite | USP-GC |
| Aflatoxins | NMT 0.2ppb | Kei te ngaro | USP-HPLC |
| Tikanga Whakawera | Te pāmahana teitei me te pehanga mo te wa poto o te 5 ~ 10 hēkona | ||
| Raraunga Microbiological | Tatau Pereti Tapeke <10,000cfu/g | < 1,000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Tapeke rewena & Mold <1,000cfu/g | <70 cfu/g | GB 4789.15 | |
| E. Coli kia ngaro | Kei te ngaro | GB 4789.3 | |
| Kei te ngaro te Staphylococcus | Kei te ngaro | GB 4789.10 | |
| Salmonella kia ngaro | Kei te ngaro | GB 4789.4 | |
| Te Tarapi me te Rokiroki | Kikī ki te pahū muka, putea LDPE kei roto. Te taumaha kupenga: 25kgs/drum. | ||
| Kia mau te hiri, ka tiakina mai i te makuku, te wera kaha, me te ra. | |||
| Te Ora Papa | 2 tau ki te hiri me te rongoa i roto i nga tikanga kua tohua. | ||
He maha nga ahuatanga rongonui o nga hua karika pango karika karika whaihua. Ko enei ko:
Tiwhikete Organic:Ko enei hua he mea hanga mai i te karika pango kua whakatipuhia ma te tinana me te kore whakamahi matū waihanga, pesticides, rauropi whakarereke ira (GMO). Ko te tiwhikete organic ka whakarite kia tutuki te hua ki nga paerewa kounga tino pai, kua hangaia i roto i te ahua o te taiao me te pumau.
Karika Pango Moni:Ko enei hua he mea hanga mai i nga koroka karika pango-kounga teitei kua oti te whiriwhiri me te tukatuka kia pai ai te reka, te kakano, me te kiko matūkai. Ko te karika pango utu nui he mea rewena mo te wa roa, ka taea e ia te whakawhanake i nga reka uaua me te kakano ngawari, rite ki te tiēre.
Tukanga Fermentation:Ko nga hua karika pango karika karika he kounga teitei ka whai i te tukanga FERMENTATION hei whakanui ake i te reka o te karika me te tohu kai. Ko te tukanga FERMENTATION ka pakaru nga puhui i roto i te karika, ka puta he reka ake, he reka ake ki te karika mata. Ka whakanui ake ano i te koiora o etahi matūkai, he maamaa ake mo te tinana ki te tango me te whakamahi.
Taonga-Maiora:Kei roto i enei hua te maha o nga matūkai whai hua, tae atu ki nga antioxidants, waikawa amino, huaora (pērā i te huaora C me te huaora B6), me nga kohuke (pērā i te konupūmā me te konupora). Ka taea e enei matūkai te tautoko i te hauora me te oranga katoa, me te whai hua motuhake mo te hauora o te ngakau, te mahi aukati, me te nakunaku.
Whakamahinga Whanui:Ka taea te whakamahi i nga hua karika pango kua oti te kounga teitei i roto i nga momo huarahi. Ka taea te kai hei kai reka mo te tunu kai, ka tapirihia ki te ranu, ki te whakakakahu, ki te wai whakakakahu ranei, ka kai noa ranei hei paramanawa kai. Ko etahi o nga hua ka waatea ano i roto i te ahua o te paura, ka ngawari te whakauru ki roto i nga maheni, i nga taonga tunu, i etahi atu tohutao.
Kore-GMO me te Allergen-Free:Ko enei hua he kore noa mai i nga rauropi kua whakarerekehia e te ira (GMO) me nga mate pawera noa penei i te gluten, soy, me te miraka. Ma tenei ka whakarite ka taea e te hunga e herea ana ki te kai me te ngawari te kai i a raatau.
I te wa e hoko ana i nga hua karika pango karika, he mea nui ki te tirotiro mo nga waitohu rongonui e aro nui ana ki te rapu me nga paerewa whakaputa. Rapua nga tiwhikete waro, tapanga maramara, me nga arotake pai a nga kaihoko kia mohio kei te whiwhi koe i te hua pono, pono hoki.
He maha nga hua o te karika pango me te karika fermented-kounga teitei e tuku ana i nga painga hauora na runga i te tikanga FERMENTATION ahurei me nga puhui taiao kei roto. Ko etahi o nga painga hauora pea ko:
Whakanuia te Mahi Antioxidant:E mohiotia ana te karika pango fermented organic he teitei ake nga taumata antioxidant ki te karika hou. Ka awhina nga antioxidants ki te whakakore i nga rauropi kore utu kino i roto i te tinana, ka whakaheke i te ahotea oxidative me te whakaheke i te tupono o nga mate mate.
Tautoko Pūnaha Whakahau:Ko nga pūhui kei roto i te karika pango fermented organic, penei i te S-allyl cysteine, ka awhina pea ki te whakapakari i te punaha mate. Ka awhina pea tenei ki te whawhai i nga mate me nga mate.
Hauora Manawa:Ko te kai o te karika pango whaowhao waro ka whai hua pea ki te hauora ngakau. Ka taea e ia te awhina ki te pupuri i nga taumata cholesterol hauora, te whakaheke i te toto toto, me te whakapai ake i te tohanga toto, na reira ka iti ake te mate o te mate ngakau.
Āhuatanga anti-inflammatory:Ko nga puhui ahurei e kitea ana i roto i te karika pango fermented pararopi, tae atu ki te S-allyl cysteine, kua whakaatu i te mahi anti-inflammatory, ka awhina pea ki te whakaiti i te mumura me te tautoko i te hauora o nga hononga me nga kiko.
Hauora Digestive:He taonga prebiotic pea te karika fermented pararopi, e whakatairanga ana i te tipu o nga huakita whekau whai hua me te tautoko i te punaha keri hauora.
Ngā Āhuatanga Ātete Mate Matepukupuku:Ko etahi o nga rangahau e kii ana ka whai hua te karika pango kua rewenatia ki te mate pukupuku. Ko nga antioxidants me nga pūhui koiora hei awhina i te tipu o nga pukupuku pukupuku me te aukati i te hanganga o nga pukupuku. Engari, me nui ake nga rangahau mo tenei wahanga.
He mea nui kia mohio koe ahakoa kua kitea e nga hua karika pango karika he hua mo te hauora, ka rereke pea nga hua takitahi. Mo nga raruraru hauora motuhake, mo nga ahuatanga hauora ranei, ka tūtohu kia korero ki tetahi tohunga ngaio hauora i mua i te whakauru i tetahi taapiri hou, hua ranei ki roto i to mahi.
Ka taea te whakamahi i nga hua karika pango karika karika tino pai ki roto i nga momo tono na te ahua o te reka o te reka, nga painga kai, me te whai kiko. Anei etahi mara tono noa mo enei hua:
Te tunu kai:Ka whakamahia nuitia nga hua karika pango pararopi i roto i te ao tunu kai hei whakanikoniko reka me te whakauru. Ka taapirihia he reka umami ahurei ki nga rihi ka taea te whakauru ki roto i nga momo tohutao, tae atu ki nga ranu, nga kakahu, nga wai whakapūkara, nga hupa, nga hupa, nga parai parai, me nga huawhenua tunua. Ko te reka me te ngawari o te karika pango rewena he taapiri i te hohonu me te uaua ki nga kai me nga kai kaiwhenua.
Hauora me te oranga:Ko enei hua e mohiotia ana mo o raatau painga hauora. He nui te karika pango fermented organic i roto i nga antioxidants e awhina ana ki te whakakore i nga rauropi kore utu kino i roto i te tinana, ka whakaiti i te mate o nga mate mau tonu. E whakaponohia ana kei a raatau nga taonga whakakaha mate-mate, me nga paanga antimicrobial, ka awhina pea i te nakunaku. Kei te waatea nga taapiri karika pango i roto i te kapene, te paura ranei mo te hunga e hiahia ana ki te whakauru ki roto i a raatau mahi oranga o ia ra.
Kai Gourmet me te Kai Motuhake:He mea rongonui nga hua karika pango karika hou-kounga teitei i roto i nga maakete kai me nga maakete kai motuhake. Ko te reka me te kakano ahurei ka waiho hei kai rapu mo nga kaitao kai me nga kaitao e hiahia ana ki te taapiri i te pa o te mohio ki a raatau mahi. Ka taea te whakaatu i te karika pango i roto i nga rīhi wharekai teitei, nga hua kai toi, me nga kete koha kai motuhake.
Nga rongoa taiao me nga rongoa tuku iho:He roa te roa o te whakamahinga o te karika pango i roto i nga rongoa tuku iho, ina koa i nga ahurea o Ahia. E whakaponohia ana he maha nga painga hauora, tae atu ki te whakapai ake i te tohanga, te whakaheke i nga taumata cholesterol, me te whakatairanga i te oranga katoa. I roto i tenei horopaki, ka taea te kai i nga hua karika pango karika hei rongoa taiao, ka whakauruhia ranei ki roto i nga momo rongoa tuku iho.
Kai Mahi me nga Nutraceuticals:Ka taea te whakamahi i nga hua karika pango karika hei whakauru ki roto i nga kai mahi me nga hua nutraceutical. Ko nga kai whai hua ko nga mea e whakarato ana i etahi atu painga hauora i tua atu i te kai totika. Ka taea te whakakaha ki te karika pango fermented hei whakarei ake i o raatau kai me nga taonga whakatairanga hauora. Ko nga Nutraceuticals, i tetahi atu taha, he hua i ahu mai i nga puna kai e whakarato ana i nga painga hauora, hauora ranei.
Me mohio koe ahakoa he maha nga tono ka taea e nga hua karika pango karika karika te kounga teitei, nga manakohanga takitahi, me nga tikanga ahurea ka awe i a raatau whakamahinga ki nga rohe rereke me nga kai. Me whai tonu koe ki te whai i nga aratohu whakamahi e taunaki ana me te korero ki tetahi tohunga ngaio hauora mena kei a koe nga awangawanga hauora motuhake me nga whakaritenga kai.
Anei he tūtohi rerenga ngawari o te mahi whakaputa mo nga hua karika pango whaariki pararopi-kounga teitei:
Tīpakonga karika:Whiriwhiria nga topuku karika pararopi tino pai mo te FERMENTATION. Ko nga topuku kia hou, kia pakari, kia kore he tohu o te kino, o te pirau ranei.
Whakaritenga:Tihorea nga papa o waho o nga topuku karika ka wehea kia rite ki nga koroka takitahi. Tangohia nga koroka kua pakaru, kua paheke ranei.
Whare Fermentation:Whakanohoia nga koroka karika kua rite ki roto i tetahi ruma FERmentation kua whakahaeretia. Ko te ruma me whai tikanga tino pai o te pāmahana me te makuku mo te FERMENTATION kia whai hua.
Fermentation:Tukua nga koroka karika kia rewa mo tetahi wa motuhake, ko te tikanga i waenga i te 2 ki te 4 wiki. I tenei wa, ka puta nga tauhohenga enzymatic, ka huri nga karika karika ki te karika pango.
Aroturuki:Aroturuki i nga wa katoa te tukanga FERMENTATION ki te whakarite kia rite tonu nga ahuatanga o roto o te ruma me te tino pai. Kei roto i tenei ko te pupuri i te pāmahana tika, te makuku me te hau.
Ruaheke:Kia tae ki te wa FERMENTATION e hiahiatia ana, tangohia te karika pango rewena i roto i te ruma. Tukua te karika pango kia pakeke mo tetahi wa, i te nuinga o te 2 ki te 4 wiki, i roto i te waahi rokiroki motuhake. Ko te koroheketanga ka whakanui ake i te reka o te karika pango me te kai o te karika.
Mana Kounga:Whakahaerehia nga arowhai mana kounga ki nga hua karika pango kua rewenatia kia tutuki ai nga paerewa e hiahiatia ana. Kei roto i tenei ko te tirotiro mo nga tohu o te pokepokea ai, te paheketanga, te kakara ranei, me te whakamatautau i te hua mo te haumaru moroiti.
Whakapaipai:Whakakoia nga hua karika pango kua rewenatia ki roto i nga ipu pai, penei i nga ipu hau, i nga peeke kua hirihia.
Tapanga:Tapahia te kohinga ki nga korero marama me te tika, tae atu ki te ingoa hua, nga kai, nga korero kai, me nga tiwhikete (mehemea e tika ana).
Rokiroki me te tohatoha:Whakaorangia nga hua karika pango kua rewenatia ki roto i te waahi makariri, maroke kia mau tonu ai te kounga. Tohaina nga hua ki nga kaihokohoko, hoko atu ranei ki nga kaihoko, me te whakarite kia tika te whakahaere me te rokiroki puta noa i te mekameka tuku.
Ahakoa mo te tuku mai i te moana, te tuku hau, he pai ta matou kiki i nga hua kia kore ai koe e awangawanga mo te mahi tuku. Ka mahia e matou nga mea katoa ka taea e matou ki te whakarite kia whiwhi koe i nga hua kei roto i o ringaringa i roto i nga ahuatanga pai.
Rokiroki: Kia mau ki roto i te waahi makariri, maroke, ma, Tiaki i te makuku me te marama tika.
Mōkī Nui: 25kg/drum.
Wā Arataki: 7 ra i muri i to ota.
Te Ora: 2 tau.
Tohu: Ka taea hoki te whakatutuki i nga whakaritenga motuhake.
20kg/kaata
Ko te kohinga whakakaha
Te haumarutanga o nga waka
Whakaaturia
I raro i te 100kg, 3-5Days
Ko te ratonga tatau ki te tatau he ngawari ki te tango i nga taonga
Ma te Moana
Neke atu i te 300kg, Tata ki te 30 Ra
Ko te tauranga ki te tauranga ratonga e hiahiatia ana he kaihokohoko whakamohio ngaio
Ma te Rererangi
100kg-1000kg, 5-7Ra
Ko te taunga rererangi ki te ratonga taunga rererangi e hiahiatia ana he kaihokohoko whakamohio ngaio
Ko te Kounga-Kounga-Kounga-te-Kounga-i-te-te-Kariki-Karika Pango Rerewharewha Karika e whakamanahia ana e nga tiwhikete ISO2200, HALAL, KOSHER, me te HACCP.
